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来源:onedaystand  文章作者:佚名  录入时间:18-12-21 17:01:58

  英语中‘滋味’、‘品味’和‘趣味’都用 taste 表达。格林伯格说审美体验是直觉,和五感一样直接。而且现在大家比格林伯格那个时代,都更勇于承认自己喜欢 ins 风多于博物馆。

  社交网络上特别多 #Food Porn#,只要拍得好看,让人饥饿,总不会错。艺术史上的 food porn 虽然非主流,但也不少,因此我打算只写我最爱和最饿的‘肉食’。

  500年前的脑洞 Arcimboldo

Giuseppe Arcimboldo,Water, 1566, Kunsthistorisches Museum Vienna
Giuseppe Arcimboldo,Water, 1566, Kunsthistorisches Museum Vienna

  第一个出场这位作品并不开胃,但也不想错过。由食物组成的肖像是否仅仅比数字组成的头像更好玩一点而已?也许是因为创造了一时的惊奇,成为被记住的历史已经足够。

  巴黎卢浮宫和维也纳艺术史博物馆都有他的作品,我才发现两家都都没有收集成功,《四季》和《四元素》被拆散了。看他的画治疗强迫症挺好的用,但有密恐的要小心。Arcimboldo|超现实!他竟然同时是Dalí和Arashi的菜

  Dutch Still Life Painting

]Osias Beert,Dishes with Oysters, Fruit, and Wine,1615
Osias Beert,Dishes with Oysters, Fruit, and Wine,1615

  荷兰绘画黄金时代大概是食物静物画最好的年代了。还细分成早餐画(ontbijtje),厨房画(keukenstuk),更炫富的宴会画(banketjes),还有让你在博物馆中不敢细看又无法不看到的猎物画 (jaagstuk)——画中那些巨大的死天鹅太惊人了。

  这些静物画当时大量出现,是因为荷兰是大航海时代商业最发达的地方。这些逼真甚至过于逼真的海鲜和其他来自异国的珍奇食物,除了炫富以外,也反映当时人对生命无常的思考,毕竟只有在画中,食物才永不腐烂。

Still Life with Cheeses, Almonds and Pretzels,Clara Peeters,1615
Still Life with Cheeses, Almonds and Pretzels,Clara Peeters,1615

  The Lunch of Oysters

Jean-Fran?ois de Troy,The Lunch of Oysters ,1735
Jean-Fran?ois de Troy,The Lunch of Oysters ,1735

  作为生蚝爱好者这幅也是不可错过的。生蚝的妙用那时和现在都一样,墙上的维纳斯和丘比特表示‘没眼看’。注意那个停留在空中的香槟盖,大家是否希望时间静止?

  和上面的荷兰静物画一样,在生死面前,富人和穷人表现的‘怕死’是不一样的,富人喜欢用过于美好的人和事,希望这美好的青春永驻。但他们除了更抓紧时间去放纵和忘掉这一切之外,似乎也不能做什么。

  下面是没出现肉类却能感受到肉香的作品:

  Hopper 破纪录的‘李鸿章杂碎’

Edward Hopper,Chop Suey,1929
Edward Hopper,Chop Suey,1929

  霍普这幅也许没现在上博展出的‘Nighthawks’那么出名,题目只是不看美剧我都不知道的美式中菜——李鸿章杂碎。然而画中没有出现这道菜,杂碎只是中餐厅的名字。依旧是 Hopper 擅长刻画的寂寞都市场景——冷漠的人们和巨大的窗户。Hopper|13个‘一个人的真实故事’——即使被爱,孤独仍不可避免

  然而这一切在11月14日之后似乎不再重要。当天这幅作品在纽约佳士得拍出了画家本人记录9200万美金,更是目前世界最贵拍卖艺术品第14位。我或许应该用它来做标题,可是我没有。总觉得 Hopper 越来越不是我喜欢的那个 Hopper,也许是因为我还没机会亲眼看‘Nighthhawks’吧。

  Warhol 的汤罐头

Andy Warhol Campbell’s Soup I full suite was printed in 1968
Andy Warhol Campbell’s Soup I full suite was printed in 1968

  沃霍尔的罐头汤也被强行加很多解读。人们喜欢这些汤罐头,到底是因为广告成功?是温馨的回忆?波普艺术到底是讽刺商业,还是拥抱商业?沃霍尔的艺术因为复制和有趣让更多人喜欢上,然而价格却比传统艺术更高不可攀。

  似乎可以很简单的波普艺术,如果用艺术形式去分析,其实也可以一点都不简单。而 Warhol 对艺术史的影响,却不及他作为一个预言家般重要。Warhol|要有多肤浅,才能让你爱上我Rockwell 你喜欢吗?

Norman Rockwell,Freedom from want,The Four Freedoms;1943
Norman Rockwell,Freedom from want,The Four Freedoms;1943

  诺曼·洛克威尔(Norman Rockwell,1894年2月3日-1978年11月8日)是美国在20世纪早期的重要画家及插画家,作品横跨商业宣传与美国文化。他一生中的绘画作品大都经由《星期六晚邮报》刊出,真正的家喻户晓。 上面这幅《免于匮乏的自由》是《四大自由》组画之一,是他最著名的作品——富兰克林·罗斯福1941年发表了著名的《四大自由》演说后,《星期六晚邮报》配合后续的社评文章配套刊登了这些插画。

  沃霍尔是一个时代,洛克威尔何尝不是,然而他被格林伯格当作庸俗艺术的梗,在书里被多次提及。但格林伯格也承认,即使从形式分析上,无法强行说洛克威尔就是不够塞尚好。从趣味上你可选择更喜欢洛克威尔。

  达利的《加拉晚宴》

  1973年,达利出版了精彩绝伦、莫名其妙、令人食指大动的烹饪书《加拉的晚宴》(Les D?ners de Gala)——书名中的加拉(Gala)既指他妻子的名字,同时也表示他所介绍的菜式奢侈至极。

  在12个章节、136种食谱中,所有头盘都叫“侏儒的终极不安”(the supreme lilliputien malaises),肉类叫“被鸡奸的头盘-主菜”(the sodomized starter-main dishes)。除了肉,我更注意到,他喜欢用画做 garnish,而且还不止是自己的画作。变态。jpg背后的乖巧男孩达利

  Olafur Eliasson 近年也出烹饪书,但他出的是素食。

  从脑洞回到脑洞

  田中达也是ins网红,以自己特殊的视角切入拍摄的微型摄影作品‘MINIATURE CALENDAR’,在世界各地有照片和布景的巡展,刚刚还去过上海。网上看比现场更有趣,照片也比布景更出彩。标题的‘日式冷笑话’是我觉得更妙的部分。也许这不算艺术,但已经上了日本NHK晨间剧 OP MV 的他,会成为趣味史的一部分吧。


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